Αυθεντικός ιταλικός αέρας στο Παλαιό Φάληρο
Το Migliore Pizza & Wine αποτελεί έναν από τους πιο ξεχωριστούς και ποιοτικούς γαστρονομικούς προορισμούς στα Νότια Προάστια για τους λάτρεις της ιταλικής κουζίνας. Στην ανανεωμένη του εποχή, το κατάστημα προσεγγίζει με φρέσκια ματιά τις γεύσεις της γειτονικής χώρας.
Η φιλοσοφία του Migliore βασίζεται στον απόλυτο συνδυασμό δύο κλασικών ιταλικών απολαύσεων: της πίτσας και του καλού κρασιού. Εστιάζει στη σύγχρονη ναπολιτάνικη πίτσα (contemporanea pizza Napoletana), δίνοντας τεράστια έμφαση στην ποιότητα των πρώτων υλών.
Με αφράτο στεφάνι και λεπτή ζύμη, οι πίτσες ψήνονται ιδανικά προσφέροντας μια κορυφαία εμπειρία αυθεντικότητας, χρησιμοποιώντας εξαιρετικά ιταλικά προϊόντα (fior di latte, spianata, nduja).
Ο κατάλογος είναι προσεκτικά σχεδιασμένος ώστε να προσφέρει μια ολοκληρωμένη ιταλική εμπειρία από το ορεκτικό μέχρι το επιδόρπιο:
Το κρασί είναι βασικός πυλώνας της εμπειρίας στο Migliore. Το εστιατόριο διαθέτει μια εντυπωσιακή κάβα με μια ενδιαφέρουσα γκάμα από ετικέτες, τις οποίες επιλέγει και επιμελείται ο sommelier Στέλιος Μπαρμπάνης, προτείνοντας τα ιδανικά pairings για κάθε πιάτο.
Το γλυκό κλείσιμο κλέβει τις εντυπώσεις με το φίνο Tiramisu να αποτελεί σήμα κατατεθέν χάρη στην πλούσια κρέμα του. Εξαιρετικές επιλογές αποτελούν επίσης το Profiterole με κρέμα από φιστίκι Αιγίνης, η Panna Cotta και το πληθωρικό Calzone με σοκολάτα.
Όλα αυτά σε έναν χώρο ανοιχτόκαρδο, ευρύχωρο και με ιδιαίτερα προσεγμένη, σύγχρονη αισθητική – ιδανικό spot για after-office dinner ή casual εξόδους.
