12 Ιδέες για marketing εστιατορίου

Μάρκετινγκ Εστιατορίου

Με τον αυξανόμενο ανταγωνισμό στον κλάδο της εστίασης, γίνεται ολοένα και πιο δύσκολο για μεμονωμένα εστιατόρια να ξεχωρίζουν ανάμεσα στο πλήθος.

Όταν το κοινό σας έχει 100 εστιατόρια για να διαλέξει όταν αποφασίσει να φάει έξω, πώς διασφαλίζετε ότι το εστιατόριό σας βρίσκεται στο μπροστινό μέρος  και στο κέντρο των επιλογών του;

Η απάντηση είναι απλή, το μάρκετινγκ.

Ανεξάρτητα από το πόσο εκπληκτικό είναι το εστιατόριο, πόσο όμορφη ατμόσφαιρα ή πόσο νόστιμο είναι το φαγητό, χωρίς καλό μάρκετινγκ που προσελκύει τους σωστούς πελάτες, όλα αυτά δεν έχουν αξία.

Ίσως το εστιατόριό σας πουλάει τα καλύτερα tacos σε ολόκληρη την πόλη, πώς θα το μάθει ο κόσμος αν δεν τους το πείτε, δυνατά και καθαρά; Το μάρκετινγκ είναι αυτό που λέει στο κοινό σας – “Γεια, είμαστε εδώ, και αυτός είναι ο λόγος που θέλετε να μας επισκεφτείτε και αυτό είναι που χάνετε”

Ανεξάρτητα από τον τύπο του εστιατορίου που διαχειρίζεστε, απλό ή καλό φαγητό, φθηνό ή ακριβό, το μάρκετινγκ του εστιατορίου σας με τον σωστό τρόπο είναι εξαιρετικά σημαντικό για να αποκτήσετε νέους πελάτες και να διατηρήσετε τους υπάρχοντες να επιστρέφουν για περισσότερους.

Παρά τη σημασία του, το μάρκετινγκ έχει αγνοηθεί ευρέως και έχει στερηθεί προτεραιότητας στον κλάδο των εστιατορίων. Ωστόσο, τα πράγματα αλλάζουν και οι ιδιοκτήτες εστιατορίων συνειδητοποιούν επιτέλους ότι ήρθε η ώρα να μπουν στο μάρκετινγκ, διαφορετικά κινδυνεύουν να χάσουν τους πελάτες, τις πωλήσεις και τα έσοδα.

Το αναπτυσσόμενο περιβάλλον έχει επιφέρει πολλές αλλαγές στον κλάδο της εστίασης και η προσέγγιση στο μάρκετινγκ έχει αλλάξει ουσιαστικά. Οι εποχές που απλές εκτυπώσεις μενού και φυλλάδια μπορούσαν να προσελκύσουν πελάτες στο εστιατόριό σας έχουν περάσει. Τώρα, το παν είναι να δημιουργήσετε μια ψηφιακή παρουσία με την οποία το κοινό σας μπορεί να συνδεθεί και να αλληλεπιδράσει.

Ωστόσο, αυτή η αλλαγή στο μάρκετινγκ δεν είναι εύκολη για τα εστιατόρια.

Μετά από χρόνια που κάνετε τα πράγματα με έναν τρόπο, πώς ξεκινάτε να προετοιμάζετε το εστιατόριό σας για μάρκετινγκ στη νέα ψηφιακή εποχή;

Γνωρίζουμε ότι μπορεί να φαίνεται τρομακτικό έργο, γι’ αυτό έχουμε συγκεντρώσει μια λίστα με 12 ιδέες μάρκετινγκ για εστιατόρια που θα τα βοηθήσουν να βελτιώσουν τη στρατηγική μάρκετινγκ και να αποκτήσουν περισσότερους πελάτες και έσοδα.

1. Δημιουργήστε ένα σχέδιο μάρκετινγκ

Η πιο σημαντική προϋπόθεση για την εκτέλεση μιας επιτυχημένης στρατηγικής μάρκετινγκ είναι να υπάρχει ένα σχέδιο μάρκετινγκ.

Ένα σχέδιο μάρκετινγκ εστιατορίου είναι ένα στρατηγικό κείμενο που περιγράφει τη στρατηγική ενός εστιατορίου
1. Για την προώθηση μιας επωνυμίας,
2. Την απόκτηση νέων πελατών και
3. Τη βελτίωση της εμπειρίας του επισκέπτη.

Η δημιουργία ενός σχεδίου μάρκετινγκ είναι ένα σημαντικό βήμα, καθώς καθορίζει τους στόχους μάρκετινγκ για το εστιατόριό σας και λειτουργεί ως σχέδιο για την επίτευξη αυτών των στόχων.
Η ύπαρξη μιας σωστής στρατηγικής επιτρέπει στα εστιατόρια να δίνουν προτεραιότητα στα σωστά πράγματα και να διασφαλίζουν ότι κάθε δραστηριότητα μάρκετινγκ είναι προγραμματισμένη και σκόπιμη, και συμβάλλει στην επίτευξη ενός μόνο στόχου αντί για καμπάνιες μάρκετινγκ που δεν έχουν μακροπρόθεσμο όφελος.

Αυτό το απλό κείμενο βοηθά τα εστιατόρια να ξεκινήσουν το μάρκετινγκ με τον σωστό τρόπο.

2. Γίνετε ενεργοί στα Social Media

Αυτό είναι αρκετά προφανές, αλλά συχνά παραβλέπεται από τους ιδιοκτήτες εστιατορίων.

Τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης είναι το μέρος που πρέπει να είναι για τις επιχειρήσεις αυτή τη στιγμή, ειδικά τα εστιατόρια. Με πάνω από 4 δισεκατομμύρια χρήστες (που αυξάνονται καθώς διαβάζετε αυτό), τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης είναι η μεγαλύτερη πλατφόρμα που βοηθά τα εστιατόρια να προσεγγίσουν 1000 πιθανούς πελάτες και να συνδεθούν με το κοινό-στόχο τους.

Τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης είναι ευρέως δημοφιλή για το μάρκετινγκ, καθώς επιτρέπουν στις επιχειρήσεις να δημιουργήσουν αυθεντικές, μακροπρόθεσμες συνδέσεις με την κοινότητά τους και παρέχουν στα εστιατόρια μια πλατφόρμα για να προβάλλουν την επωνυμία τους και την ιστορία τους με αξιόπιστο τρόπο.

Τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης έχουν γίνει επίσης το ιδανικό μέρος για να αναζητήσουν οι πελάτες ένα εστιατόριο – το 45% των ανθρώπων ισχυρίζονται ότι επισκέπτονται ένα εστιατόριο για πρώτη φορά αφού το βρουν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

Εκτός από την ευρεία γκάμα τους, τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης είναι επίσης μια από τις πιο οικονομικές πλατφόρμες μάρκετινγκ.

Με τη σωστή στρατηγική μέσων κοινωνικής δικτύωσης, τα εστιατόρια θα μπορούσαν ενδεχομένως να προσεγγίσουν πελάτες με ελάχιστες έως καθόλου δαπάνες μάρκετινγκ.

 

3. Δημιουργήστε σχέσεις με τους πελάτες σας

Η απλή λύση για την προσέλκυση περισσότερων πελατών μέσω του μάρκετινγκ είναι να κάνετε το εστιατόριό σας πιο «συγγενικό».
Αλλά περιμένετε, τι σημαίνει αυτό;
Με τον αυξανόμενο ανταγωνισμό, οι άνθρωποι άρχισαν να αναζητούν και να βραβεύουν επιχειρήσεις που εργάζονται για να δημιουργήσουν μια αυθεντική σύνδεση μαζί τους.

Η άκαμπτη, επαγγελματική, «επιχειρηματική» προσέγγιση δεν λειτουργεί πλέον.
Οι άνθρωποι θέλουν να δουν το εστιατόριο ως ανθρώπινο και συγγενικό.  Κάτι με το οποίο μπορούν να έχουν απήχηση.
Το ερώτημα είναι, πώς κάνετε το εστιατόριό σας πιο σχετικό;
Μπορείτε να το κάνετε αυτό λέγοντας στους ανθρώπους την ιστορία της επιχείρησής σας, λέγοντάς τους για τους ανθρώπους που εργάζονται ακούραστα για να τους εξυπηρετήσουν και δείχνοντας τα παρασκήνια του τι συμβαίνει στο εστιατόριό σας.

Αυτό επιτρέπει στους ανθρώπους να βλέπουν το εστιατόριό σας ως πιο «ανθρώπινο» παρά ως «επιχειρείν» και τους βοηθά να οικοδομήσουν μια ισχυρή, μακροπρόθεσμη σχέση με εσάς και την ομάδα σας.

Χρησιμοποιήστε τα κανάλια κοινωνικής δικτύωσης για να πείτε την ιστορία του εστιατορίου σας και να συνδεθείτε καλύτερα με το κοινό σας με αυθεντικό και σχετικό περιεχόμενο.

4. Δημιουργήστε έναν φιλικό προς τον χρήστη ιστότοπο

Ο ιστότοπος ενός εστιατορίου  λειτουργεί ως η ψηφιακή βιτρίνα του και είναι συχνά ένα από τα πρώτα σημεία επαφής που έχει ένας πελάτης με την επιχείρηση.

Καθώς είναι ένα από τα πρώτα πράγματα που βλέπουν οι άνθρωποι, είναι σημαντικό να έχετε έναν ιστότοπο που να είναι ενεργός, ενημερωμένος και εύχρηστος, ώστε να δημιουργεί τη σωστή πρώτη εντύπωση και να προσελκύει κόσμο στην επωνυμία σας.

Ένας κακός, μισο-ενημερωμένος ιστότοπος είναι πιθανό να αποθαρρύνει τους ανθρώπους από το να το επισκεφτούν και να δημιουργήσει κακή εντύπωση πριν καν μπουν οι άνθρωποι στο εστιατόριό σας.

Ένας καλός ιστότοπος εστιατορίου θα πρέπει να είναι οπτικά ευχάριστος και εύκολος στην πλοήγηση, θα πρέπει να παρέχει στους ανθρώπους όλες τις πληροφορίες που χρειάζονται για την επιχείρησή σας, όπως χρονοδιάγραμμα, μενού, στοιχεία επικοινωνίας, διεύθυνση, λεπτομέρειες εκδήλωσης κ.λπ.

Το πιο σημαντικό, θα πρέπει να ενημερώνεται συνεχώς με νέες πληροφορίες, έτσι ώστε οι άνθρωποι να μην παραπλανούνται σχετικά με λεπτομέρειες όπως ο χρόνος, τα στοιχεία μενού κ.λπ.

5. Δώστε στο μάρκετινγκ μια εξατομικευμένη πινελιά

Για χρόνια, ο κλάδος των εστιατορίων επιβιώνει από το γενικό μάρκετινγκ που στοχεύει ολόκληρο το κοινό του εστιατορίου με μια ενιαία καμπάνια. Ωστόσο, οι προσδοκίες των πελατών εξελίσσονται και δεν είναι πλέον ικανοποιημένοι με αυτή τη μη ειδική προσέγγιση του μάρκετινγκ.

Τώρα, οι άνθρωποι εντυπωσιάζονται μόνο από το μάρκετινγκ που είναι προσαρμοσμένο ειδικά στα γούστα και τις προτιμήσεις τους.

Οι προσαρμοσμένες καμπάνιες συμβάλλουν στη δημιουργία διαρκούς αντίκτυπου στο κοινό σας στοχεύουν ανθρώπους με πράγματα που τους ενδιαφέρουν (όπως να στοχεύουν κάποιον που παραγγέλνει κρασί σε κάθε επίσκεψη με μια προσφορά για την ιδιαίτερη βραδιά κρασιού σας).

Κάνουν τους ανθρώπους να αισθάνονται ξεχωριστοί (επειδή το εστιατόριο ξέρει και θυμάται τι τους αρέσει) και βοηθούν στη δημιουργία μακροχρόνιων σχέσεων με τους πελάτες.

Ο καλύτερος τρόπος για να προσθέσετε μια εξατομικευμένη πινελιά στο μάρκετινγκ είναι να προσδιορίσετε τις προτιμήσεις των πελατών σας και να τις τμηματοποιήσετε ανάλογα χρησιμοποιώντας ένα σύστημα CRM.

Τα εξειδικευμένα συστήματα CRM για την εστίαση , επιτρέπουν στα εστιατόρια να συλλέγουν δεδομένα επισκεπτών (συμπεριλαμβανομένων προηγούμενων παραγγελιών, δαπανών επισκεπτών, αριθμού επισκέψεων κ.λπ.), τμηματοποιούν τους πελάτες σε διαφορετικές κατηγορίες και στέλνουν μηνύματα σε κάθε τμήμα με μια προσαρμοσμένη προώθηση σε έναν πίνακα ελέγχου.

Για παράδειγμα, μπορείτε να φιλτράρετε τους πελάτες με βάση τον αριθμό των επισκέψεων, να δημιουργήσετε ένα τμήμα για πελάτες με 10+ επισκέψεις και να τους στείλετε μια ειδική προσφορά για να επιβραβεύσετε την αφοσίωσή τους, όλα μέσω του CRM συστήματος  και πολλά άλλα.

6. Ακούστε τους πελάτες σας

Ο καλύτερος τρόπος για να χτίσετε μια καλύτερη σχέση με τους πελάτες είναι να κατανοήσετε καλύτερα τις ανάγκες και τις επιθυμίες τους.

  • Τι ψάχνουν;
  • Τι τους αρέσει στο εστιατόριό σας,
  • Tι δεν τους αρέσει;

Ο μόνος τρόπος για να λάβετε απαντήσεις σε αυτές τις ερωτήσεις είναι να συλλέγετε συνεχώς σχόλια από τους επισκέπτες. Δεν θα ξέρετε τι σκέφτονται μέχρι να ρωτήσετε, σωστά;

Η λήψη σχολίων είναι ένα σημαντικό μέρος της στρατηγικής μάρκετινγκ, καθώς σας επιτρέπει να προσδιορίσετε τι λειτουργεί και τι όχι και σας βοηθά να δώσετε προτεραιότητα στα σωστά πράγματα στη στρατηγική σας.

Για παράδειγμα, εάν οι επισκέπτες σας λένε επανειλημμένα ότι τους αρέσει η βραδιά παιχνιδιού στο εστιατόριό σας, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως ένδειξη για να επισημάνετε τη βραδιά των παιχνιδιών στις επερχόμενες καμπάνιες μάρκετινγκ.

Τα εστιατόρια μπορούν εύκολα να συλλέγουν σχόλια επισκεπτών με ιστότοπους κριτικών όπως το Google my Business , το TripAdvisor κ.λπ. ή χρησιμοποιώντας ένα αυτοματοποιημένο σύστημα έρευνας όπως αυτό που παρέχεται  από το CRM σύστημα που αναφέραμε παραπάνω 

Το σύστημα αυτοματοποιημένης έρευνας (μέσω του συστήματος CRM)  στέλνει στους πελάτες ένα αίτημα αυτοματοποιημένης έρευνας εντός 24 ωρών από την εμπειρία του δείπνου στο εστιατόριο σας, γεγονός που αυξάνει την πιθανότητα να συμπληρώσουν την έρευνα και βοηθά τα εστιατόρια να συλλέγουν περισσότερα σχόλια.

Επιπλέον, τα σχόλια που συλλέγονται από σύστημα CRM είναι ορατά μόνο εσωτερικά, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να αντιμετωπίσετε γρήγορα τυχόν αρνητικά σχόλια χωρίς να φοβάστε τυχόν αντιδράσεις από την κοινότητα.

7. Εγγραφείτε στις εφαρμογές κρατήσεων για πρόσβαση σε ένα μεγάλο δίκτυο χρηστών

Ενώ το δικό τους δίκτυο χρηστών  μπορεί να είναι περιορισμένο, τα εστιατόρια μπορούν να αποκτήσουν πρόσβαση σε μεγάλες βάσεις δεδομένων πελατών καταχωρώντας τον εαυτό τους σε πλατφόρμες κρατήσεων (π.χ Open Table )

Αυτές οι πλατφόρμες κρατήσεων έχουν δημιουργήσει ένα μεγάλο δίκτυο χρηστών με την πάροδο των ετών και βοηθούν τα εστιατόρια σας να προσεγγίσουν περισσότερους πελάτες απλώς με το να είναι παρόντες στον ιστότοπο και την εφαρμογή τους με αντάλλαγμα μια μικρή χρέωση ανά κάλυψη.

Αυτό μπορεί να βοηθήσει τα εστιατόρια να προσεγγίσουν περισσότερους πελάτες, ενώ το δίκτυό τους δεν είναι αρκετά μεγάλο και δεν προσελκύει αρκετούς πελάτες.

8. Αξιοποιείστε τις εφαρμογές "κρατήσεων" των
Social Media

Έχουμε ήδη διαπιστώσει ότι τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης είναι μία από τις καλύτερες πλατφόρμες μάρκετινγκ για τα εστιατόρια που προσεγγίζουν περισσότερους πελάτες.

Ωστόσο, δεν είναι πλέον απλώς ένα εργαλείο μάρκετινγκ.
Με νέες επιχειρηματικές δυνατότητες, όπως το κουμπί “Κάντε κράτηση τώρα”, οι πλατφόρμες κοινωνικών μέσων όπως το Instagram και το Facebook επιτρέπουν στα εστιατόρια να μετατρέπουν τους οπαδούς τους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης σε πελάτες, επιτρέποντάς τους να κάνουν κράτηση στο εστιατόριο απευθείας μέσω των σελίδων κοινωνικής δικτύωσης.

Αυτά τα κουμπιά αποθήκευσης μέσων κοινωνικής δικτύωσης έχουν αλλάξει το “παιχνίδι” για τα εστιατόρια, καθώς παρέχουν έναν άμεσο τρόπο για τους ανθρώπους να κάνουν κράτηση για τραπέζι χωρίς ποτέ να φύγουν από τις πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης, γεγονός που αυξάνει την πιθανότητα να κάνουν κράτηση.

 

9. Βελτιστοποιήστε το Google My Business σας

Η Google είναι η πιο δημοφιλής πλατφόρμα ανακάλυψης στον κόσμο, με περίπου 63.000 αναζητήσεις κάθε δευτερόλεπτο και πάνω από 2 τρισεκατομμύρια κάθε χρόνο.

Η Google χρησιμοποιεί ένα απλό επιχειρηματικό προφίλ γνωστό ως Google My Business  που περιλαμβάνει λεπτομέρειες όπως το όνομα της επιχείρησης, τις ώρες, τη διεύθυνση, τους ιστότοπους, τις κριτικές, τις φωτογραφίες και άλλα, για να βοηθήσει τις επιχειρήσεις να συνδεθούν με τους πελάτες τους πιο αποτελεσματικά μέσω των αποτελεσμάτων αναζήτησης.

Τα προφίλ Google My Business βοηθούν τα εστιατόρια να προσεγγίσουν περισσότερους πελάτες παρέχοντάς τους όλες τις πληροφορίες που χρειάζονται σε ένα μέρος.
Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτή τη λειτουργία, διατηρείτε πάντα το προφίλ σας ενημερωμένο με νέες πληροφορίες, προσθέτετε νέες φωτογραφίες και απαντάτε τακτικά σε κριτικές.

Με την εισαγωγή του κουμπιού “κράτηση” της Google, τα προφίλ Google My Business έχουν γίνει πιο σημαντικά από ποτέ.
Το κουμπί “κράτηση” είναι ενσωματωμένο στο προφίλ Google My Business ενός εστιατορίου και επιτρέπει στους χρήστες να κάνουν κράτηση για τραπέζι στο εστιατόριό σας απευθείας μέσω των αποτελεσμάτων αναζήτησης Google. Αυτό βοηθά τα εστιατόρια να προσεγγίσουν και να μετατρέψουν περισσότερους πελάτες.

Μπορείτε να ενεργοποιήσετε το κουμπί “κράτηση” της Google για το εστιατόριό σας εύκολα και δωρεάν

10. Επιβραβεύστε τους πελάτες για την αφοσίωση

Για ένα εστιατόριο, οι τακτικοί πελάτες είναι το κλειδί για τη μακροπρόθεσμη επιτυχία.

Όχι μόνο κοστίζει πέντε φορές περισσότερο για να προσελκύσετε έναν νέο επισκέπτη από ό,τι χρειάζεται για να διατηρήσετε έναν υπάρχοντα, αλλά η Harvard Business Review (HBR) διαπίστωσε επίσης ότι μόνο μια αύξηση 5% στους τακτικούς επισκέπτες μπορεί να αυξήσει τα έσοδά σας έως και 90%.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο γίνεται ολοένα και πιο σημαντικό για τα εστιατόρια να χτίζουν ισχυρές σχέσεις με τους υπάρχοντες πελάτες τους και να τους επιστρέφουν για περισσότερα, και ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να τους διατηρήσετε είναι να τους επιβραβεύετε για την αφοσίωσή τους.

Επιβραβεύοντάς τους, τους δείχνετε ότι παρατηρείτε την αφοσίωσή τους και ότι είστε ευγνώμονες γι’ αυτό, κάτι που με τη σειρά του βοηθά τους πελάτες να αισθάνονται ξεχωριστοί και να συνδέονται καλύτερα με την επωνυμία σας.

Απλά δώρα, όπως μια ειδική έκπτωση ή ένα δωρεάν δείπνο, όταν φτάσουν σε έναν ορισμένο αριθμό επισκέψεων στο εστιατόριό σας, μπορούν να ενισχύσουν την αφοσίωση και να κάνουν τους επισκέπτες να επιστρέφουν για περισσότερα.

11. Χρησιμοποιήστε email marketing

Τις περισσότερες φορές, το μάρκετινγκ μέσω email αγνοείται από τους ιδιοκτήτες των εστιατορίων καθώς θεωρείται «δεν είναι αρκετά χρήσιμο» για τον κλάδο.

Ωστόσο, σύμφωνα με την έρευνα του Litmus, το email marketing έχει ένα από τα υψηλότερα Return On Investment (ROI), με μέση απόδοση 53 $ ανά επενδυμένο δολάριο στον κλάδο της φιλοξενίας.

Σαφώς, οι ιδιοκτήτες εστιατορίων δεν μπορούν πλέον να παραβλέψουν αυτό το χρήσιμο εργαλείο μάρκετινγκ.

 

12. Παρακολουθήστε την απόδοση των ενεργειών του μάρκετινγκ

Ο κύριος σκοπός όλων των δραστηριοτήτων μάρκετινγκ είναι να προσελκύσετε περισσότερους πελάτες και να κερδίσετε περισσότερα έσοδα.
Ο μόνος τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι οι προσπάθειές σας συμβάλλουν σε αυτόν τον στόχο είναι να παρακολουθείτε με συνέπεια την απόδοσή σας στο μάρκετινγκ.

Η τακτική παρακολούθηση θα σας δώσει μια εικόνα για την απόδοση των διαφορετικών καμπανιών μάρκετινγκ και θα σας βοηθήσει να λάβετε τεκμηριωμένες αποφάσεις. Χωρίς αυτό, θα συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ίδια στρατηγική μάρκετινγκ χωρίς να γνωρίζετε εάν οι προσπάθειές σας έχουν αντίκτυπο ή πάνε μάταιες.

Βεβαιωθείτε ότι παρακολουθείτε διαφορετικές πλατφόρμες μάρκετινγκ σε εβδομαδιαία ή μηνιαία βάση για να κατανοήσετε τι λειτουργεί για το εστιατόριό σας, ώστε να διπλασιάσετε τις προσπάθειές σας σε καμπάνιες που έχουν αντίκτυπο και προσεγγίζουν όσο το δυνατόν περισσότερους πελάτες.

Ο λόγος που το email marketing παραβλέπεται ευρέως στη βιομηχανία είναι ότι οι άνθρωποι χρησιμοποιούν απρόσωπες, γενικές, εκρήξεις email που καταλήγουν στον φάκελο απορριμμάτων του πελάτη. Ωστόσο, όπως συζητήσαμε νωρίτερα, αυτό το στυλ μάρκετινγκ μέσω email είναι παλιά είδηση. Το μυστικό πίσω από μια αποτελεσματική στρατηγική email είναι η εξατομίκευση.

Οι πελάτες δεν είναι πλέον ευχαριστημένοι με μη ειδικά μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου που μπορεί να ισχύουν ή να μην ισχύουν για αυτούς. Αναζητούν διαφημιστικά μηνύματα που ανταποκρίνονται στα ενδιαφέροντά τους.

Οι στοχευμένες στρατηγικές μάρκετινγκ μέσω email επιτρέπουν στα εστιατόρια να στέλνουν υπερ-συγκεκριμένα email προσαρμοσμένα ακριβώς στις προτιμήσεις του πελάτη, γεγονός που βελτιώνει σημαντικά την αποτελεσματικότητα της στρατηγικής.

Η χρήση ενός συστήματος CRM  μπορεί να βοηθήσει τα εστιατόρια να δημιουργήσουν τη βάση δεδομένων τους και να δημιουργήσουν τμήματα πελατών για να δημιουργήσουν μια στοχευμένη στρατηγική μάρκετινγκ μέσω email.

Scroll to Top